「黑彩首页备用登录」爱吃牛肉要收藏,做法特别简单,可以保存一个月,口味带劲

2020-01-09 10:22:39
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黑彩首页备用登录,●●麻辣牛肉干●●

今日美食——麻辣牛肉干

今天分享一道麻辣牛肉干,腌制后简单一烤非常方便,味道也相当给力!

牛肉:400g

配料:

盐、糖、十三香、花椒粉

辣椒粉、生抽、食用油

- step 1 -

▲准备大片的牛肉400g,放入冷水中浸泡30分钟,泡出牛肉中的血水;

- step 2 -

洗净沥干水分后,加入一小勺盐,一小勺糖,一勺十三香

加入一勺花椒粉,3勺辣椒粉,再淋入2勺生抽

抓匀

最后淋入2勺食用油,抓匀

▲盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个晚上;

- step 3 -

第二天取出腌好的牛肉,一片片铺在烤网上这样受热更充分

底下一定要垫个铺了油纸的烤盘,不然烤牛肉的汁水会滴得到处都是

▲然后放入预热好的烤箱中用175°烤45分钟;

- step 4 -

▲时间到后可以看到牛肉变小,变成深棕色,有风干牛肉的感觉;

- step 5 -

▲牛肉一定要切大片切厚一点,腌制牛肉的酱料可以自己调配,只要腌制到位,怎么烤都好吃!


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